Du mariage de belles plantes, l’absinthe naît dans les champs.
Limpide dans son flacon, elle se voile aux caresses de l’eau.
Son trouble exhale alors un arpège de parfums.
Bien fraîche, elle offre à l’amateur une saveur douce-amère.
Les absinthes de la fée des champs sont distillées artisanalement, à Villiers dans le canton de Neuchâtel.
Elles s’habillent de touches colorées. L’eau y reflète les paysages neuchâtelois.
Aquarelles et xylogravure d’artistes du cru sont leurs ambassadeurs.
Aloys Perregaux, artiste peintre du Val de Ruz, nous a aimablement offert de reproduire
quelques fragments de son œuvre, nous permettant ainsi d’élaborer nos étiquettes.
Cléa Liniger, biologiste et artiste peintre domiciliée à Villiers (NE), a imaginé,
gravé sur un pavé de frêne, encré puis tiré l’enseigne de la fée des champs.
Une fontaine à absinthe de fabrication artisanale suisse.
Les talents d’un tourneur, d’un souffleur et d’un mécanicien de précision lui donnent naissance.
Modèle présenté en platane.
Une caresse de douceur et d’amertume.
Artemis prise à son jeu.
La grande absinthe (artemisia absinthium) capturée.
Verre à absinthe soufflé bouche.
Ce verre de belle facture est inspiré du modèle « Pontarlier » de la fin du 19ème siècle.
L’ arôme de chaque plante s’y révèle en un riche bouquet,
soutenu par une légère amertume finale.
Une absinthe légère et rafraîchissante.
La fée des champs vous propose une détente après le coup de feu.
